Ni Hao – Hallo! 🙂

Ich bin seit Kindesbeinen am Kochen, sei es um geschäftlich meine Gäste oder privat meine Familie & Freunde zu verwöhnen. Als Grossfamilie (12 Geschwister) und erstgeborene Tochter hat man in einer chinesischen Familie viele Aufgaben – eines darunter war Kochen. Mit der Zeit entdeckte man in dieser Pflicht mein Talent und später fand ich darin meine Passion.

Seit der Eröffnung dieses Lokals stehe ich meiner Tochter liebend gern stets zur Seite und wollte schon längst den Mittagstisch helfen zu führen. Nun nach gründlicher Überlegung haben wir aus meinem Repertoire ein spezielles und höchst passendes Gericht auserwählt.

Traditionell als „Restenmenu“ in Südchina & Thailand bekannt und überall zu finden, nun als fast vergessene Köstlichkeit in der Winterthurer Altstadt. Komm vorbei und probier – „Es hät solangs hät“!

– laktosefrei
– kann Spuren von Gluten enthalten (Sojasauce)