Dumpling Workshop, mit anschliessendem Menü Dinner

Taucht ein in die chinesische Küche! Wir üben uns in der traditionellen Art, Dumplings zuzubereiten, zu kochen und zu essen, mit fleischiger und veganer Füllung.

Das Lokal Anita’s Events steht für authentische Leckereien, mit einem nachhaltigen Umgang der Produzenten und ihren pestizidfreien Produkten und für Transparenz gegenüber unseren Gästen. Unsere Priorität gilt dem Genuss, weshalb wir immer wieder gerne bei den Genusswochen mitmachen.

Dumplings sind gefüllte chinesische Teigtaschen, verwandt mit Dim Sum, Wan Tan, Gyoza und Momos. Der Teig wird aus Weizenmehl gemischt, zum Teil mit natürlichen Mitteln gefärbt und geknetet. Die Füllungen können je nach Belieben variieren, wobei wir uns im Workshop auf zwei Füllungen konzentrieren werden (Fleisch & Gemüse). Die Teigtaschen enthalten Gluten und sind frei von Laktose.

Das Ziel dieses Anlasses ist, in gemütlicher Stimmung einen Einblick in die chinesische Kochkultur zu bekommen, einige Kochtechniken zu üben und anschliessend wohlverdient zu geniessen.

Inhalt:

– 1x Begrüssungs-Hausdrink «Fiduzia» (alkoholisch/alkoholfrei)

– 1x kleiner Snack zum Apéro

– Informationsmaterial (Rezeptbüchlein)

– Schürze, für den Gebrauch vor Ort

– Zubereitungsart & Genuss des Zwei-Gang-Menüs

– Dumpling-Falt-Techniken

– Nützliche Tipps & Tricks rund ums Kochen

– 1x warmes Getränk, mit kleinem Dessert

– 1x Überraschungsgeschenk

Es werden keine Vorkenntnisse vorausgesetzt und alle selbst geformten Dumplings dürfen gegessen oder mit nach Hause genommen werden. Für den Transport wird empfohlen Kühltaschen mitzubringen. Die Zeitangaben verstehen sich exkl. Essenszeit.

Für diesen Tag ist dies die fleissige Option, zuerst beim «Dumpling Workshop» mitzumachen und danach das «Dumpling Menü Dinner» zu geniessen. Für Personen, die ausschliesslich die genüssliche Option bevorzugen, steht die Möglichkeit offen, direkt Plätze für den «Dumpling Menü Dinner» zu reservieren. Dies erlaubt das gemeinsame Geniessen, von beiden Optionen ab 18:00 Uhr.

Anmeldeschluss ist Mi, 04. Sept 20:00 Uhr. Wir bitten um Verständnis dass der Anlass nur mit der Mindestanzahl von 10 Personen stattfinden kann, und dass die Reservation erst nach erhaltener Vorauszahlung wirksam wird. Nach Zahlungseingang wird die Reservation per E-Mail bestätigt.

Bei Abmeldung vor Anmeldeschluss  oder falls die Mindestanzahl von 10 Personen nicht erreicht wird, wird der Betrag zu 100% zurückerstattet. Bei verspäteter schriftlicher Abmeldung oder Nichterscheinen ist keine Rückerstattung mehr möglich.