Deine Rolle

Deine Nachfrage bestimmt das Angebot

Bei uns kannst du dich der Gaumenfreude hingeben und zeitgleich Gutes tun. Es war nie so einfach!

• Events finden nur statt, wenn die Mindestanzahl an Reservationen erreicht wird, zur Abfallvermeidung
• Nach erhaltener Vorauszahlung wird die Reservationen wirksam, zur Minimalisierung von CO2 und Aufwand

Dein Interesse macht also unsere Hauseigenen Events und Workshops erst möglich!

Zudem sind wir für verschiedene Anlässe eingerichtet und haben ein gutes Netzwerk, um etliche deiner Wünsche erfüllen zu können (z.B. Karaoke Abend, Kostümparty, Geburtstagsfest etc.).

• Welche Themen findest du spannend?
• Was für ein Budget hast du?
• Welche Menu Vorstellung hast du?

Wann immer es der Event erlaubt, inkludieren wir gerne “ProSpecieRara” Produkte, in Form von Gemüse, Kartoffeln, Früchte, Beeren, Nüsse oder Fleisch (z.B. Burger Degustation, mit Wollschwein und Rätisches Grauvieh Patties – Ganz lecker & spannend!😋)

Komm degustieren und lerne die altbekannten Nahrungsmitteln als farbenfrohe & schmackhafte Sorten und Rassen neu kennen (z.B Rüebli in orange, gelb, lila, pink etc.).
Kennst du die “Gniff” schon? (violette Karotte)

Geniesse mit allen Sinnen: 

• Sieh die verschiedenen Farben & Formen
• Entdecke die natürlichen Aromen
• Tanke mit vitaminreichen Produkten auf

Mach aktiv mit!

Ältere und jüngere Hobbyköch*innen sind herzlich eingeladen selbst Hand anzulegen während Abendevents oder als PopUps, damit ihr Wissen nicht verloren geht. Gemeinsam leisten wir einen Beitrag für gesellschaftliche Werte:

• Traditionen aller Kulturen bewahren – Wissen sollte nicht mehr bloss vertikal zur nächsten Generation weitergegeben, sondern kann auch horizontal an alle Interessierte jeden Alters geteilt werden.
• Integration von Kindern fördern – Wenn Migranten als Familien in ein fremdes Land kommen, bleibt die Grossmami & Grosspapi Generation jedoch meist zurück, und viele Überlieferungen werden unterbrochen. Die Kinder haben nur unvollkommenen Zugang sowohl zu der schweizerischen wie auch ihrer heimischen Tradition.
• Vereinsamung im Alter vorbeugen – Die Globalisierung machte es möglich, dass Familien rund um den Globus zerstreut wurden, und auch unter der ortsansässigen Bevölkerung leben mehr und mehr Menschen alleine, vor allem im Alter. Dabei könnten viele ältere Menschen eine wertvolle Rolle spielen, indem sie der jungen Generation ihre Traditionen weitergeben. Mein Ziel ist es, eine Brücke zwischen Alt und Jung zu bauen.

Vom Aussterben bewahren und für die Zukunft erhalten: