Genusstag 24.Sept: Hochstamm Hochgenuss

Eine bäumige Genussreise

Hochstammobstgärten stehen für einen intakten Lebensraum mit reicher Biodiversität. Im Laufe der Zeit wurden die Obstbäume leider immer niedriger gezüchtet. Dabei ging ganz viel verloren. Vielen Menschen ist dieser Wandel nicht einmal aufgefallen.

Zudem wird unser „gewöhnliches“ Hochstammobst und die diversen alten Sorten oft unterschätzt. Sie liefern eine grosse Aroma- und Geschmacksvielfalt und lassen sich vielfältig nutzen und verarbeiten.

Das Team von Agapolis nimmt Dich mit auf eine spannende Genussreise und bietet Dir ein fruchtiges Esserlebnis – vom Apéro mit Cidre, über Gerichte mit VerJus und Apfelessig bis zum süssen Apfeldessert. Gewürzt wird das Ganze mit viel Wissenswertem rund um den Anbau von Hochstammobst und die heutige Entwicklung. Lass Dich überraschen…

  • Genusszeit 18:00 – 22:00 Uhr
  • Anmeldeschluss: 14. September 2021 12:00 mittags
  • Mindestanzahl 8 Personen, Maximum 20 Personen
  • Reservation verbindlich mit 50% Anzahlung (kann bei Abmeldung bis 10. September oder wird bei Event-Ausfall zurückerstattet werden)
  • restliche 50%, weitere Konsumation oder Einkauf vor Ort nur mit BARGELD bezahlbar

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